電子報檔頭 Vol.29 Tue May 29 2018
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農業趨勢獨享報
 
專屬推薦
文章列表圖示 透明且如鰻魚般柔軟的水下機器人
  介電彈性體(Dielectric elastomers，DE)是一種新型材料，只要加上電壓就能使此材料發生形變，具有重量輕、價格低、運動靈活、易於成形和不易疲勞損壞等優點，能夠用來製作柔軟、輕巧的人造翅膀或是軟性機器人。介電彈性體致動器(Dielectric Elastomer Actuator，DEA)則能將電能轉化為機械能，不但產生噪音低，且驅動變化大，適合用...
文章列表圖示 幫助生物質高效利用之水解技術
   自古以來，造紙纖維多半取自於植物中的半纖維素與纖維素，除了半纖維素(hemicellulose)與纖維素(cellulose)以外，木質素(lignin)也是植物細胞壁的主要成分。由於木質素會影響紙張的保存性，使得紙張容易黃化與脆化，因此工廠造紙時需要通過物理或化學方法先行處理，分離木材中的木質素，才能剩下的殘餘物製成紙漿，收集並風乾漂白成紙。工廠為了提升生產規模，...
文章列表圖示 矽藻土可用於改善食品安全檢測技術
  世界衛生組織估計每年全世界有6億人因食用受污染的食品而患病，並造成42萬人死亡；其中5歲以下兒童囊括了40%的醫療負擔，每年造成12.5萬人死亡。為了更加積極預防食物中毒的可能性，美國俄勒岡州立大學(Oregon State University)與中國山東大學及遼寧石油化工大學合作，利用矽藻土與奈米金粒子增強了光學檢測的靈敏度。 矽藻屬於真核生物，為最常見的浮...
文章列表圖示 人工智慧幫助病蟲害風險管理
  農業發展歷史悠久，各地農業隨著漸趨專業化的發展，風險管理問題逐漸浮上檯面，因此越來越多跨領域專家爭相投入於農業環境監測與風險預警的領域。其中，農作物的病蟲害預警系統是農業風險管控中不可或缺的一環，為了強化資訊蒐集，提供客戶即時與方便的服務，以色列的Saillog公司推出免費的手機應用程式-Agrio，用戶可拍攝疑似生病的作物照片並上傳到平台，經由人工智慧學習和視覺辨識...
文章列表圖示 新型水凝膠能直接利用陽光淡化水體
  擁有潔淨水源是人類生活的最低保障之一，然而隨著人類活動與工業汙染的增加，造成可用水已逐漸匱乏。地球上的淡水資源有限，主要包含在地底蓄水層、地表逕流和大氣層中，以及少量的海水淡化而得。居住於汙染地區的人們可能因為不乾淨的水源而感染疾病，或是為搶奪珍貴的淡水資源而造成國際關係的緊張。此外，由於全球氣候變遷漸趨明顯，使得極端天氣出現的頻率越來越高，在嚴重的天然災害發生...
文章列表圖示 即時監測肉品品質的透明貼片
  根據世界衛生組織的報告，食品來源性致病菌每年導致約6億人生病和42萬人死亡，其中約30％為5歲以下的兒童。商店或賣場中所販售的食品標籤上通常會明確標示「有效日期」或是「保存期限」，用以提醒消費者購買時該商品的新鮮度。然而食品新鮮度可能因儲藏環境溫度、濕度與包裝方式不同而有所區別，民眾選購時無法僅以肉眼判斷商品是否已受到微量汙染，往往造成食用後才因食品中毒現象而檢討該商...
文章列表圖示 應用區塊鏈建立番茄供應之物連網
  甜度、口感、質地、顏色、尺寸、品種、栽種者、栽種地、生長環境是否優良、如何催熟、運輸時間以及營養價值多少等，究竟怎樣的番茄才是消費者想要的?一篇公開在農業未來(Future of Agriculture)網站的評論文章中，作者提出了未來農業區塊鏈(Blockchain)可能的雛形。過去科學家們叫針對農產品本身進行改良，透過強化作物的遺傳特性以符合鮮食、烹調或加工需...
文章列表圖示 單一化種植可能使得蜜蜂難以對抗疾病與逆境
  過去30年來，英國境內蜜蜂及其授粉花種的生物多樣性雙雙銳減，除了過度使用農藥而損害蜂群健康外，商業化大量種植單一作物可能也是蜂群數量原因之一。過往研究認為，蜜蜂具有將新鮮食物帶回巢中儲存與使用的特性，所以蜜源植物上所攜帶之微生物也會隨著花蜜與花粉一併進入蜂巢與蜜蜂體內；例如雙歧桿菌和乳酸桿菌等有益微生物能減緩蜂花粉(bee bread)腐敗，若是蜜源植物...
文章列表圖示 2018美國農業數據法案
  近年來資訊技術發展快速，無論是資料收集、儲存與分析資訊的方式均有重大突破，目前全球98％以上的信息都是以數位格式儲存的，除了搭配網路及各項軟硬體開發應用，機器自學系統的培養也是另一個熱門的開發項目。而IT技術於農業及食品業中應用廣泛，包含環境監控、即時圖像、遠端操控等，隨著智慧管理的觀念逐漸普及，如何良好使用大數據與兼顧農民利益將是未來主要議題。 由28個生產商、國際集...
文章列表圖示 魚鱗膠原蛋白有助血管傷口癒合
  膠原蛋白（collagen）是人體內含量最豐富的蛋白質，約占人體總蛋白質的25-35%，可組成皮膚、骨骼、韌帶、血管、角膜等構造。膠原蛋白由於特殊的三股螺旋體多胜肽鏈結構，能夠在人體組織之間產生骨架般的支撐保護力、彈性與伸展性，透過調節控制分子通過與調控細胞組織的生理能力，也可以修護組織促進傷口癒合。因此，膠原蛋白不僅盛行於美容、保健食品，市面上也販售醫用級膠原蛋白...
 

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