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排版儲存格 Logo 標題 Sun Aug 31 2025 若無法正常瀏覽，點此看網頁版     趨勢快訊 主題專區 專家評析 活動資訊 科普影視 114年農業數位學堂系列課程(三)「從資料到智慧：AI 時代的知識治理」 時間：114 年9 月15 日（一）10:00 ~ 12:00 地點：成功大學力行校區生科教學大樓南棟3樓大講堂（地址：臺南市北區小東路15號） 180億元農漁產業支持方案開始受理申請 農業部協助產業降低關稅影響及持續拓展國際市場 為因應美國自今(7)日起對臺灣課徵20%暫時性關稅，農業部經滾動檢討「180億元農漁產業支持方案」，宣布即日起受理申請 讓數位生根迎向農業AI新契機 本報告探討AI技術在農業的應用，包括RAG、MoE、多模態AI等核心技術，從精準種植到決策支援，推動農業數位轉型。並提出建立AI服務平台、資料共享、生態系統與法規架構，打造智慧農業新未來。 新育成之高產水稻品種有效減少70%甲烷排放量 探討水稻根系分泌物與甲烷排放間的關係，發現延胡索酸及乙醇為其中重要因子，最終研究團隊成功選育高產且低甲烷排放的品種，並證實外施乙醇或oxantel能有效降低甲烷排放量。 施用茉莉酸甲酯有助於增加果樹產量 茉莉酸甲酯為植物激素，於採收前4週施用於柿子植株，可有效促進果實成熟及轉色、提升抗氧化物等營養成分，且有助於提早產期以提升農民經濟收益。 淡水藻類可能成為下一種對環境影響極小的超級食品 英國伯明翰大學 (University of Birmingham) 的研究團隊發表了一項新研究，一種生長於湖泊和河流中的綠藻可能成為下一種「超級食物」，不僅能幫助科學家應對全球糧食安全挑戰，還能促進環境永續發展。 永續的奈米纖維塗層可以延長水果的保存期限 由於水果和蔬菜容易腐敗，導致大量浪費，而現有的冷藏和塑膠包裝方式往往不夠環保，因此印度喀拉拉邦科拉姆Sree Narayana 女子學院的研究團隊開發了一種新型可食用塗層，以保護新鮮農產品，並將研究發表於《Hybrid Advances》期刊。 利用物聯網(IoT)技術監測環控系統下作物的生長 美國賓州大學研究團隊整合物聯網、電腦視覺及人工智慧開發自動化作物監測系統，透過遞迴影像分割模型精準追蹤作物生長，有助於提高栽培效率與環控溫室栽培的競爭力。 利用亞洲發酵技術，將廢棄的麵包外皮轉化為營養食品 全球每年約有10%的麵包外皮被浪費，大多來自商業烘焙與超市，這對環境造成重大影響。雖然麵包外皮仍可食用，但因無法販售而導致被丟棄。一項最新的研究顯示，這些麵包外皮可以透過真菌發酵轉化為新型食品。 薑黃改善肌肉恢復的潛力探討 一項由西班牙加泰隆尼亞開放大學 (UOC) 進行的科學文獻回顧發現，適量攝取薑黃中的活性化合物「薑黃素」(Curcumin) 有助於幫助肌肉恢復，並減少劇烈運動後的疼痛。 盧安達科學家開發在地酵母以協助香蕉釀酒 盧安達研究團隊取用當地原料，開發針對香蕉酒釀造的新型發酵劑，其穩定性高且能長時間保存，已於2024年取得專利並將進一步商品化，期望能加速推動香蕉酒產業的發展。 利用自動化AI模型加速水果偵測及辨識 EasyDAM_V4 是由東京大學和北京工業大學團隊開發的自動化水果標記方法，利用深度學習與潛在空間模型強化表型特徵提取技術，顯著提升果實影像標記的準確性，並克服辨識跨物種果實的限制，為智慧農業的發展提供新的解決方案。 儘管垂直農業現況受挫，未來仍具潛力及重要性之因素 由於能源成本上升及高耗能等挑戰，許多植物工廠面臨倒閉，然而，隨著技術進步並應用於適當地區，垂直農業仍顯示出提升產量、營養價值、增加水分及土地利用效率、減少碳排等潛力，對於全球糧食安全和永續農業的貢獻將逐漸顯現。   訂閱電子報│取消電子報 農業部 版權所有 Copyright 2017-2024 本報由 農業科技決策資訊平台管理團隊 維護