酒糟可以這樣用?金門大學研發「高粱素鬆」、「高粱飼料」降低5成甲烷排放
在全球氣候變遷與永續發展議題升溫之際,國立金門大學食品科學系以在地產業為實驗場域,從畜牧減碳到高齡營養,逐步建構兼顧環境與民生的永續模式。
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種田不再只靠經驗,還能靠科技精準掌握。農業部推動"糧食產業升級計畫",建置稻米產銷"集團產區",導入智慧農業,從契作制度到品牌經營,不只讓農民收入更穩定,也讓台灣米一步一步走向國際市場。
手裡拿著搖桿控制無人機,在稻田上空飛來飛去。智慧農業進場,省工、省時,也讓台灣農業邁向新的里程碑。農業部,積極輔導建置"稻米產銷集團產區",翻轉過去"繳交公糧"的模式,改由集團契作、品牌經營,讓台灣米從追求產量到現在的追求品質。
結合智慧農業管理系統,透過感測器即時掌握土壤養分、氣溫變化,搭配AI影像辨識,精準判斷最佳採收期,大幅提升田間作業效率。目前全國已建置111個集團產區,透過集團產區,計畫性生產,避免產量過剩導致價格崩盤,對農民來說也可以更專注在技術,對產業來說,可以讓台灣米,走向國際舞台。
稻米產銷集團產區是由農業部推動的產業整合模式,透過集團契作與統一管理機制,整合生產、加工與行銷流程。此模式取代傳統繳交公糧制度,強調計畫性生產與品牌經營,以提升稻米品質、穩定市場供需及強化農民收益。
智慧農業透過感測器蒐集土壤養分與氣候數據,結合AI影像辨識技術分析作物生長狀況,協助農民精準施肥、灌溉與判斷最佳採收期。同時運用無人機進行田間管理,提高作業效率並降低人力成本。
對農民而言,可透過契作保障收購與價格穩定,降低市場波動風險,並專注提升栽培技術。對產業而言,透過規模化與標準化生產,有助於建立品牌形象、提升品質一致性,並強化台灣米在國際市場的競爭力。