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一特殊蛋白質Cry14有助於提升大豆對線蟲之抗性
一特殊蛋白質Cry14有助於提升大豆對線蟲之抗性
2025/09/23
大豆胞囊線蟲造成大豆產業嚴重的損害，來自蘇力菌之Cry14蛋白能夠成功被線蟲攝入並造成腸道中細胞膜破裂，有效控制線蟲族群，期望未來能有更多相關研究並應用至其他線蟲防治。
#生物防治 #大豆胞囊線蟲 #蘇力菌 #Cry蛋白
雞飼料粗蛋白減4% 農業部畜試所：每隻雞可年減17.05%碳排
雞飼料粗蛋白減4% 農業部畜試所：每隻雞可年減17.05%碳排
2025/09/18
農業部畜產試驗所研發一項「精準營養」技術，透過降低家禽飼料中的粗蛋白含量（1%至4%）並補充必需胺基酸，實現家禽養殖的淨零減碳。此技術不僅不影響肉雞、土雞和蛋雞的生長與產蛋品質，更能大幅減少糞便中的氮與氨氣排放，每隻雞的年碳排放量可降低約12.6%至17.4%。此外，每公噸飼料還能節省成本，達到環保與經濟效益的雙贏。這項創新技術為永續發展和友善環境的家禽養殖業開闢了新方向。
#飼料減碳 #淨零排放 #精準營養 #雞隻養殖 #畜產試驗所
科學家發現橄欖、葡萄、大蒜、迷迭香和番紅花具有促進心血管健康的功效
科學家發現橄欖、葡萄、大蒜、迷迭香和番紅花具有促進心血管健康的功效
2025/09/17
"巴塞隆納自治大學的研究團隊指出大蒜和橄欖等地中海植物的生物活性化合物具有促進心血管健康之功效，在治療動脈粥狀硬化、降低心臟病發作和中風的風險方面顯示出希望，並將文章發表於《食品生物科學》期刊上。 "
#機能性研究 #植物萃取 #植物醫藥
了解植物氣味交流生理機制，為農業防治提供新思路
了解植物氣味交流生理機制，為農業防治提供新思路
2025/09/16
透過掌握揮發性有機化合物在植物氣味交流中的調控機制，善用植物的天然防禦生理機制，降低農藥使用，為未來的糧食安全提供創新解決方案。
#植物生理 #揮發性 #有機化合物 #永續農業
研究探討 ATP 在水果採後耐寒性中之作用
研究探討 ATP 在水果採後耐寒性中之作用
2025/09/12
採後寒害(PCI)是園藝產業面臨的主要挑戰之一，因為水果在低溫儲存時容易腐爛，導致重大損失，因此美國國家食品技術創業與管理研究所的研究團隊探討了ATP 在水果收穫後寒害耐受性中的訊號調節作用。
#動植物生理 #採後寒害 #ATP #抗逆境
節水21%、甲烷減32%！水稻田「乾濕灌溉」革命新技術 稻米根系也更健康
節水21%、甲烷減32%！水稻田「乾濕灌溉」革命新技術 稻米根系也更健康
2025/09/11
台南區農改場研發「稻田乾濕灌溉」技術，每公頃可省水約21%、減少逾3成甲烷排放，並改善根系健康，降低病害風險。技術簡易僅需設置水位管，即能兼顧節能減碳與作物品質，適用於慣行與有機稻作。農改場正積極推廣，期望助力農業永續發展。
#稻田乾濕灌溉 #節水農業 #減碳技術 #低碳水稻栽培 #農業永續
糖水溶液在治療乳牛子宮感染上的潛力
糖水溶液在治療乳牛子宮感染上的潛力
2025/09/02
賓夕法尼亞州立大學的研究人員進行一項新研究，濃糖溶液在治療乳牛常見感染方面可能與抗生素一樣有效。
#生產技術 #葡萄糖 #抗生素 #乳牛 #子宮內膜炎
人工智慧協助預測馬鈴薯產量
人工智慧協助預測馬鈴薯產量
2025/09/01
同品種馬鈴薯田中仍會出現個體差異，研究人員結合種薯上微生物遺傳資訊及定植後生長情形，藉由演算法建立AI預測模型，有助於預測馬鈴薯產量並提供相關微生物與植物間的交互作用資訊，期望未來能有更多延伸應用。
#預測模型 #馬鈴薯 #微生物相
超音波技術有助於將可食用花卉加工為食品成分
超音波技術有助於將可食用花卉加工為食品成分
2025/08/29
美國喬治亞大學(University of Georgia)，一項最新的研究探討了如何將可食用之裝飾鮮花再利用為食品成分，為原本可能被丟棄的鮮花提供一種新的利用方式。
#超音波技術 #可食用花卉 #食品添加物 #循環經濟 #廢棄物再利用
飼料添加劑有效減少放養肉雞中的曲狀桿菌
飼料添加劑有效減少放養肉雞中的曲狀桿菌
2025/08/26
添加生物炭和有機酸可有效減少散養雞隻體內的曲狀桿菌，且不影響雞隻健康，然而最佳添加時間及生物炭對於雞隻腸胃生物相的影響有待更進一步研究，期望未來能應用於傳統家禽或畜牧業以促進食品安全。
#家禽 #飼料添加劑 #生物炭 #曲狀桿菌 #食品安全
Google衍生的新創公司將AI導入作物育種
Google衍生的新創公司將AI導入作物育種
2025/08/22
作物育種在維持糧食安全上扮演重要角色，Heritable Agriculture公司利用人工智慧加速育種過程，透過建立數位模型提高效率並縮短育種年限，期望能應對快速的氣候變遷並提升重要作物的產量、營養價值等優良性狀表現。
#作物育種 #人工智慧 #預測模型
研究發現，大多數肉乳雜交小牛比純種乳牛體質更強壯
研究發現，大多數肉乳雜交小牛比純種乳牛體質更強壯
2025/08/19
美國賓夕法尼亞州立大學的研究團隊發現許多現代乳牛場透過使用人工授精將乳牛與安格斯肉牛進行繁殖來生產雜交小牛，與純種乳牛相比，雜交小牛通常具有更好的肉質和更高的市場價值，有助於創造額外的收入來源。
#生產技術 #雜交優勢 #畜牧業 #酪農 #乳牛
木黴菌立大功！讓廢棄果木枝條現地分解 回饋土壤、葡萄增重15%
木黴菌立大功！讓廢棄果木枝條現地分解 回饋土壤、葡萄增重15%
2025/08/14
台中農改場開發果木枝條循環利用技術，利用木黴菌與地衣芽孢桿菌加速分解，製成有機肥與覆蓋資材，減少化肥使用並提升作物產量。應用於葡萄園可增重15%、節肥33%，亦推廣至行道樹資源循環，已實現具體農業永續與ESG行動。
#木黴菌 #果木枝條循環利用 #有機質肥料 #農業永續 #葡萄增重
AI 工具協助英國畜牧業者監測溫室氣體排放量
AI 工具協助英國畜牧業者監測溫室氣體排放量
2025/08/13
為達成2050年淨零碳排目標，英國拉夫堡大學研究團隊開發AI工具，協助農民了解不同飼養方式、環境等因子對於溫室氣體排放之影響，並整合衛星影像、資料集與AI建立數位孿生平臺，預測未來排放量，有助於淨零決策的制定。
#畜牧業 #溫室氣體 #淨零碳排 #人工智慧 #監測系統 #數位孿生
利用物聯網(IoT)技術監測環控系統下作物的生長
利用物聯網(IoT)技術監測環控系統下作物的生長
2025/08/12
美國賓州大學研究團隊整合物聯網、電腦視覺及人工智慧開發自動化作物監測系統，透過遞迴影像分割模型精準追蹤作物生長，有助於提高栽培效率與環控溫室栽培的競爭力。
#人工智慧 #物聯網 #影像辨識 #監測系統
建構臺灣農業社會責任態度量表及指標的必要性
建構臺灣農業社會責任態度量表及指標的必要性
2025/08/06
近年因氣候變遷、糧食安全等問題，企業社會責任開始被應用於永續農業發展，本研究探討農業從業者對社會責任的認知與態度，做為未來推廣農業社會責任概念的基礎。
#對農業社會責任的態度 #永續農業 #歐盟共同農業政策
AI精準育種 屏科大先進表型農業實驗室揭牌
AI精準育種 屏科大先進表型農業實驗室揭牌
2025/07/31
屏科大揭牌先進表型農業實驗室，整合AI、高光譜影像與環控模擬，建構智慧農業平台。藉由企業捐贈設備，強化數據收集與育種效率，推動精準農業與產業導入，培養人才、提高作物競爭力，成為台灣AI農業發展關鍵基地。
#AI育種 #高光譜影像 #智慧農業 #大數據分析 #表型感測儀器
氣候變遷訴訟簡介
氣候變遷訴訟簡介
2025/07/30
氣候變遷訴訟已然成為民間社會團體與個人促使政府與企業加速氣候行動的方式，本文說明近期氣候變遷訴訟之案例與臺灣首例案件的發展現況。
#氣候變遷 #訴訟 #永續農業 #環境 #基本權利
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