電子報檔頭 Vol.38, Mon Apr 8 2019
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農業趨勢獨享報
專屬推薦
文章列表圖示 DAS提供新的農業分析平台,幫助農場迎向未來挑戰
    Digital Agriculture Services (DAS)與澳洲聯邦科學與工業研究組織(Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation, CSRIO)合作,推出Rural Intelligence Platform™,這是第一個在澳洲任何地方進行全面性評估和監測...
文章列表圖示 研究指出泡茶用水將大幅影響茶水口感及所含機能性成分多寡
    飲茶文化早已成為人們日常生活的一部份。一般飲用的茶(Camellia sinensis, tea)按製茶技術與發酵程度的不同,粗略地分為未發酵的綠茶、半發酵的烏龍茶及全發酵的紅茶,除製成差異外,不同產區又產生不同的風味。茶葉的風味除了受上述差異所影響外,據美國康乃爾大學(Cornell University)食品科學系的團隊研究表示,泡茶...
文章列表圖示 導入機器學習科技預防人畜共通傳染病
    部分沙門氏桿菌屬(Salmonella)的物種能在人與動物之間傳染,一旦飼養的動物攜帶這類病原菌,將影響畜牧與相關肉品加工產業,人們的健康也因此受到威脅。據統計,美國本土在2009-2015這6年間就爆發近3,000起透過食物傳染的食媒性疾病(foodborne disease),其中有900多起與沙門氏桿菌感染有關,占總事件的30%。為預防人畜共通傳染病大...
文章列表圖示 引水從事滴灌農業生產恐將產生大量溫室氣體
    面臨全球暖化的挑戰下,節能減碳成了上自政府下自民間的全民運動,包括農業在內的所有產業,均從事標榜符合環保法規且低碳足跡的生產作為。農業上,會造成碳排之處多半在肥料、農藥等製劑的生產及運輸過程或是來自作物的呼吸作用與農地的土壤呼吸(soil CO2 efflux),以及農機具在操作中所產生的碳排放。除此之外,加拿大英屬哥倫比亞大學(University ...
文章列表圖示 微生物代謝產物可幫助預防腸道發炎
    動物腸道具有豐富的共生微生物群,可促進食物分解或合成許多所需養分,而腸道微生物對於人類健康非常重要,近年來大量的研究強調了腸道微生物相與宿主間的健康關係,包含癌症、神經系統疾病、肥胖、代謝疾病等,一旦微生物相失衡與免疫系統發生問題,就容易引起腸道發炎反應。鞣花酸(ellagic acid)是一種酚類化合物,存在於許多水果當中(如石榴),在腸道經過微生物代...
文章列表圖示 發酵豆粕作為魚飼料替代物的潛力
    長期以來,魚粉被當作水產飼料中的優質蛋白質來源,隨著水產養殖業的發達,水產養殖動物成長所需之食物量逐漸增加,而魚粉原料價格也逐漸攀升,因此各界正積極尋找低成本的動物或植物原料作為替代品。其中植物性蛋白質中的黃豆因價格低廉、供應穩定、消化率高等特性,具有較好的應用潛力,但缺乏部分必需胺基酸與適口性較差等因素,使得魚群健康下降,可能造成漁民使用意願低落。微生物...
文章列表圖示 用以改善水壩營運的小型傳感器-Sensor Fish
    許多魚類在生命週期內會於棲息場所進行大規模的遷徙現象,而通過水壩時常會因水流或壓力變化造成受傷或死亡;但水壩所產生的水力發電屬於可再生能源,對人類的未來發展將會越發重要。為了改善此現象,太平洋西北國家實驗室(Pacific Northwest National Laboratory, PNNL)開發可投入壩中的小型傳感器魚-Sensor F...
文章列表圖示 基改蛋雞可望成為治療人類疾病的新希望
    雞蛋在飲食上,是平價、易取得的蛋白質來源,在醫療上則是作為流感疫苗的主要材料。近期的研究指出,未來可透過基因改良的方式,將雞蛋變成具有抗癌療效的蛋白質類藥物(protein drugs)。基因改良(簡稱基改,又稱為遺傳工程)技術是以任一生物作為表現載體,將人們感興趣的遺傳性狀植入生物體中,透過較有效率的表現,藉此獲得相對應的表徵或目標蛋白。英國愛丁堡...
文章列表圖示 研究指出都市花園與菜園為保育物種的重要關鍵
    都市是相對於鄰近地區,人口密度較為集中的區域。由於都市用地主要做為人們政治、經濟及貿易等目的使用,因此開發過程中往往忽略都市綠化的部分,這也使得歷來許多物種在都市發展的過程中消失。直至近年保育意識的抬頭與都市農業的推廣下,人們才逐漸意識到都市綠化在都市發展中所扮演的重要性。英國布里斯托大學(University of Bristol)與眾多科研機構共...
文章列表圖示 最新研究發現蝙蝠流感病毒恐跨物種感染人及牲畜
    蝙蝠是具飛行能力的小型哺乳動物,由於長距離移動能力佳,因此容易成為攜帶與傳播病原體的帶原者,著名的伊波拉病毒(Ebola virus)就是在非洲透過感染的果蝠進行傳播,再經由人為的活動擴散至全世界,顯見蝙蝠在人畜共通傳染病中所扮演的角色。除之前發現的伊波拉病毒外,蝙蝠同樣會攜帶並傳播如寄生蟲(parasite)、流感病毒(influenza)等常見...
 

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