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澳洲純種安格斯牛怎麼養? 農委會組專家團隊解惑

2017/06/30 臺灣

這是近20年來,國內業者首度引進國外肉牛品種來台,但國內飼養環境和澳洲不同,台灣本島高溫多濕的飼養環境,和澳洲很不一樣,來自澳洲代孕母牛是否能適應,且順利繁殖,專家仍進行試驗中,農委會為業者組成專家飼養團隊,定期解決澳洲牛的飼養困境。

農委會畜牧處家畜生產科科長陳中興表示,這批牛檢疫完畢後,就直接進入各牧場,但後續,飼主都沒有養過這種純種肉牛,未來可能飼養過程中,牛所吃的飼料、精料都不同,因此由國內的畜產專家組成專家團隊,未來會定期幫飼主解惑,也希望未來在台灣也能針對生產、營養、飼養管理,擬定安格斯肉牛標準化飼養方式。

陳中興也提到,這批帶孕母牛已經懷孕6個月,吃的飼料一定與一般公牛不一樣,但究竟該如何調配,台灣還沒有經驗,也因此,首批引進的肉牛,也是新的嘗試。

根據了解,這批專家團隊包括前金門畜試所所長文水成、國內的動物營養專家台大動科系教授徐濟泰、東海大學畜產與生物科技系兼任教師陳淵國博士等人。

芸彰牧場場長張志名表示,確實需要國內專家們,定期開會給予技術指導,因為這是澳洲純種安格斯肉牛第一次來台灣,台灣飼養環境高溫多濕,和澳洲飼養環境不一樣;加上過去養肉牛取肉販賣,但現在養這批安格斯帶孕母牛是養來生產繁殖的,這兩者落差大,因此需要專家學者給予技術指導。

他也說,金門曾在民國102年間引進布拉安格斯品種飼養,經過3年努力,群體數才增加1倍;現在安格斯肉牛來台,有沒有辦法適應台灣本島的環境,都還需要再觀察。